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カルピスを飲むと出来る白いものは何?
【管理人投稿】2002年8月25日
(C)カルピス
●みんなの回答予想
【コメットさん】
カルピスの成分が口の中の成分と反応して固まった。
⇒その通りです。科学の世界では何かが発生するときはほとんどは二種類以上の物質が反応して発生しています。この考えに基づいていますね。
●みんなの回答予想
この白い固まりは唾液に含まれる成分と原料の牛乳の成分とが反応してできたタンパク質の固まりなのです。この現象は赤ちゃんが母乳を飲んだ時、見られるのと同じ現象です。 では、この固まりは体に害は無いのか?という点ですが、この固まりは唾液成分の個人差によってこのような現象が見られますが、胃酸で溶けてしまいまうので、全く持って心配はありません!!
まとめると・・・。
・唾液の成分と反応してできる問題の無いもの!



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