よく聞くけど本当の話かわからない・どんな根拠から来ている噂なんだろうと思ったことはありませんか？そんな噂を科学の力で解明してみよう！と特集を組みました！
※研究段階でハッキリしない噂も掲載しています。なるべく正確な情報を選び掲載しておりますが事実と異なる情報が掲載されておりましたらメールにてご一報いただけると幸いです。 |
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これに関しては『国立がんセンター』のホームページ内の”がんを防ぐための１２か条”で紹介されています。魚や肉を焼いたときにつく焦げには確かに最近の突然変異を起こす可能性のある発癌物質が含まれています。しかしその量はわずかで極度の大量摂取をしない限りは影響があるとは言い難いものです。普段の食事で神経質になる必要はありません。食べてしまっても特に問題のない量なのです。もちろんとらないことに越したことはないので、さけるようにすることをおすすめします。 |
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牛乳は良質なたんぱく質を含んでいます。たんぱく質は骨だけでなく血や筋肉を作る大事な栄養素のひとつです。しかしながら、たんぱく質自体に骨を伸ばす作用はありません。骨を作る材料となるだけなのです。つまり材料がそろったところでそれが身長に結びつくかは個人差があるということになります。そうとはいえ牛乳には成長ホルモンを作るのに大事な役割を果たす鉄分も多く含んでいるので心がけて摂取することで身長に結びつく可能性は高くなると言えます。 |
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コレステロールといえば成人病の原因としてよく聞くようになりました。しかし最近の研究でコレステロール値が高い人のほうが低い人より長生きしているという結果がでたのです。
そもそもコレステロールが体に悪いと言われだしたのは何かの実験結果からということではなく１９９７年に行われた動脈硬化学会で出されたガイドラインで書かれたことにより広まったようです。まだまだ研究段階ですが常識がくつがえされる日が来るのかもしれません。 |
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目の網膜にあるロドプシンというたんぱく質の物質が分解され再結合することで我々は脳に映像の信号を送ることができています。パソコンやゲームなどの目の酷使があると多くの情報を伝えようと分解が多く進んで再結合が追いつかなくなり眼精疲労となり、やがて視力低下などを招きます。ブルーベリーにはこのロドプシンの再結合を助ける”アントシアニン”という物質が含まれています。ブルーベリーが青いのはこのアントシアニンの色が見えているからです。ロドプシンの再結合が促されることで眼精疲労の緩和などの役割を果たしてくれます。 |
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これはみかんの色素であるカロテノイドの一種”βクリプトキサンチン”が血液に入ると脂肪酸とくっつき、最終的に脂肪細胞にたまる性質を持っているために黄色く見えるというわけなのです。この物質は食べる量がわずかでも、脂肪にたまりやすく、いっぱい食べれば食べるほど、色素がたまって黄色く見えるというわけなのです。
またこの物質はがん予防に有効であるということが最近の研究でわかりました。もちろん体に有害ではないので黄色くなっても全く問題はありません。しばらくすれば黄色味も自然にとれます。
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冗談のような話ですがこれは本当の話で梅干しに豊富に含まれているクエン酸が血流を促す効果が効果があるために頭痛を回復させてくれるのです。またすりつぶして額に塗っても効果があります。 |
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チョコ自体に血を出させるような成分は入っていませんしチョコが体に悪いわけでもありません。しかしチョコは花粉症のようなアレルギーを誘発することがあります。これによって鼻の粘膜が刺激されて血が出やすくなる状態になることがあるのです。
また鼻に元から傷がある場合は、多く摂取された糖分によって血流が促され血管が膨らむことで出血する場合も稀にあります。 |
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今回は７件の噂を紹介しました。第２弾も企画中です！それに向けてあなたの聞いたことのある噂を大募集です！気軽にこちらから投稿お願いします！
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