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１０円玉の上にタバスコをまんべんなく乗せます。そのまま１分ぐらい放置してください。 |
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１０円を取り出してティッシュできれいにふき取ります。 |
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左がきれいにした１０円玉です。右は何もしていない裏側です。 |
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なぜタバスコで１０円玉がきれいになったのでしょうか？？ |
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１０円玉は日がたつにつれて自然と黒ずんでいきます。これは汚れというわけではなくて酸素が結びついておこる『酸化』という現象の結果なのです。つまりこの結びついてしまった酸素を取り外せば１０円はきれいになるということなのです。この酸素を取り外すことを『還元』といいます。
そこで登場するのがタバスコです。タバスコには酢が多く含まれています。この酢には還元作用があります。なので１０円に触れると還元をおこし酸素を取り外すのです。従って１０円はきれいになるというわけです。
しょうゆ・酢・ケチャップ・ソースでもできるのは成分にアミノ酸が含まれていてアミノ酸もまた還元作用をもっているためです。 |
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